뉴욕에서 만나는 고급 요리 경험, We Are Ona의 팝업 다이닝

패션 분야의 독창적인 다이닝 경험을 창출하는 We Are Ona가 뉴욕에서의 팝업 레스토랑 운영에 나섭니다. 이번 행사는 3월 2일부터 6일까지 진행되며, 이는 이 그룹의 최신 프로젝트로, 뉴욕에 상시 사무소도 함께 설립할 예정입니다. 파리를 본부로 하는 We Are Ona는 런던과 밀라노에 지점을 열며 국제적인 입지를 강화하고 있습니다.

We Are Ona의 창립 셰프인 루카 프로잔토는 세계적인 레스토랑 Noma에서 경력을 쌓은 후, 샤넬, 생 로랑, 구찌, 발렌티노와 같은 고급 패션 브랜드를 위한 특별한 저녁 식사를 선보이면서 빠르게 명성을 쌓았습니다. 이 그룹은 셰프와 브랜드 건축가들이 협력하여 엘리트 경험을 창출할 수 있는 종합 스튜디오로 기능합니다.

또한, We Are Ona는 현대적인 브루탈리즘 요리를 선보이는 카르스텐 홀러와의 협업을 자랑합니다. 많은 저녁 식사는 홀러의 시그니처인 단색 조화를 활용한 대형 공동 테이블을 중심으로 구성되며, 빈 기차역이나 프리지아와 데이지가 가득한 밀라노의 공간에서도 적응 가능한 디자인을 특징으로 합니다.

뉴욕 팝업 이벤트 이후, We Are Ona는 프랑스 패션 하우스 알라이아와 협력하여 다가오는 파리 패션 위크 동안 여러 차례 저녁 식사를 주최할 계획입니다. 각 저녁 식사는 알라이아의 크리에이티브 디렉터인 피에터 뮬리어가 큐레이팅할 예정입니다.

이번 활동에 대한 비하인드 씬 영상을 통해 We Are Ona의 매력을 엿볼 수 있으니 많은 관심 부탁드립니다.

Source: hypebeast.com