미국 외식업계, AI 드라이브 스루 도입으로 인력 부족 해소

미국의 외식업계는 인력 부족 문제를 해결하기 위해 자동화와 로봇 기술을 적극적으로 도입하고 있다. 특히 패스트푸드 체인점들이 AI 기반의 드라이브 스루 시스템을 실험하며 운영 효율성을 높이고 있다. 맥도날드뿐만 아니라 타코벨, 포파이즈, 파네라 브레드와 같은 다양한 브랜드들이 이러한 혁신을 도입하고 있다.

AI 음성 인식 기술을 활용한 드라이브 스루는 고객과의 상호작용을 개선하고, 주문 처리 속도를 높이는 데 기여하고 있다. 이러한 시스템은 특히 인력 부족으로 어려움을 겪는 식당들이 고객 서비스를 유지하면서도 인건비를 절감할 수 있는 방법으로 주목받고 있다. 최근에는 약 6,000개의 매장을 운영하는 체인도 AI 기반 드라이브 스루의 성공적인 운영 사례로 주목받고 있다.

이러한 변화는 외식업계의 경쟁력 강화뿐만 아니라, 고객 경험을 향상시키고, 운영 비용을 낮추는 긍정적인 결과를 가져올 것으로 예상된다. 앞으로도 더 많은 브랜드들이 AI 기술을 활용하여 새로운 서비스를 도입할 것으로 보인다.

Source: www.fashionsnap.com